БАРМЕН-ОФИЦИАНТ.

БАРМЕН-ОФИЦИАНТ.

   Вы изучите профессиональную этику, характеристику баров и ресторанов (полносервисные, быстрого обслуживания, шоколадный, гриль, диско-бар, коктейль-холл и другие), оборудование залов баров, столовую посуду, приборы, столовое белье. Узнаете правила составления меню, карты вин, карты кофе, правила сервировки стола, подачи блюд и напитков. Узнаете характеристики алкогольных и безалкогольных напитков, правила приготовления коктейлей.

Стоимость :

14700